臺灣甜:那些滋潤心靈的傳統節日糕點

臺灣甜:那些滋潤心靈的傳統節日糕點

  • 商品型號: 9786264330299
  • 出版社: 大塊文化
  • 繪 者: rabbit44
  • 編/作者: 和菓子
  • 出版年月: 2025-07
  • 庫存狀態: 1
  • $380


數量

・第一本以「臺灣節日糕點」為主題,介紹臺人過節、品用糕點的飲食生活文化

・糕餅圖鑑:第一本繪製再現傳統節日所食用糕餅的插畫圖鑑

・美味五角關係:結合節日歷史+各地習俗+糕餅+老店+職人,以文獻和採訪引爆傳統糕點的美味緣由

 

  甜,是臺灣人的共同語言

 

  精選十二節日 × 超過五十款糕點

  重現我們以糕點慶節的生活文化風景

 

  每個節日都有它的味道,

  而臺灣人的節慶記憶裡,總少不了一道糕點。

 

  本書精選一年十二個傳統節日,收錄超過五十款經典應景糕餅,帶你重返那些有甜、有故事、有文化的節日時光。

 

  熱愛過節,也熱愛糕點的和菓子,自小在豐富的家庭飲食文化中成長,歲時的滋味早已深植於心。多年來她旅居英國、日本,累積了跨文化的視角與深厚的文史知識。為了記錄臺灣這片土地上節日與糕點交織的生活風景,她成立臉書粉絲專頁,長年分享走訪各地老店、品嚐節令滋味、探究節俗源流的見聞與心得。

 

  本書以每月一節為主軸,帶領讀者展開節日由來的文史之旅,深入各地流傳的習俗傳統,再引介出應節而生的多款糕點。全書共收錄超過五十種節慶糕餅,串聯起節日典故、民俗流變、糕餅文化、老舖故事與職人技藝,呈現一幅屬於臺灣糕餅的五角甜蜜地圖。

 

  糕點不只是節慶的配角,更是一種可食的文化記憶。翻開這本書,讓我們循著香氣與故事,一同找回那些藏在味蕾與時光中的節日風景。

 

目錄

一月乞龜
二月麻糬
三月九豬十六羊
四月鳥仔餅
五月鹹光餅
六月半年圓
七月摩訶必桃
八月月餅
九月重陽糕
十月紅圓
十一月雞母狗仔
十二月聖誕糕
跋:消失前,寫下的臺灣味道
附錄:臺灣人的下午茶點心
・臺式馬卡龍
・雞蛋糕
・白糖粿
・涼粉
・天公圓
・冬至菜包