二戰後國民政府偏安一隅,致力富國強兵,打造臺灣為反攻大陸跳板,展開一連串經濟政策,加上美援扶持,大量西方商品進口,本土企業家出現,造就臺灣的經濟奇蹟,人民富裕後產生娛樂、運動、文化需求而有各種新興行業與服務設施。這段過程,從臺南經濟類歷史名人事蹟皆可窺見,宛如一部臺灣經貿發展史,而當多數人逐漸遺忘臺灣是如何從戰後百業蕭條走到今日富裕繁榮時,希望透過臺南歷史名人誌系列不斷地挖掘、紀錄前人在複雜坎坷的歷史命運下辛勤耕耘的痕跡。
目次
第一章 前言
第二章 從臺南市經濟類歷史名人看產業變遷與商人典範
第三章 活躍於清領時期的米、糖、鹽商
第四章 日治到戰後興起的實業家
第五章 臺南幫
第六章 後記

