臺灣味特色茶：伊莎貝拉帶你喫茶漫遊趣

台灣茶區多分布於350至2,700公尺的山坡地，得天獨厚的氣候日夜溫差大，終年籠罩在雲霧裊繞間。因微氣候的差異，也造就無數獨特地域香氣的特色茶。因此，從北部坪林、木柵、三峽；桃園、新竹峨眉、新埔，苗栗頭份、頭屋、八甲，到中部南投名間、魚池、鹿谷、竹山、信義；台中梨山、嘉義阿里山雲海間，最遠來到高雄六龜、屏東港口，以及東部的花東縱谷與台地，皆能看見茶職人用心投入的身影。

本書作者歷經三五載的茶區問尋，入喉的每一款特色茶湯，皆凝聚了山區雲氣的浸潤、充滿生機的植栽與職人焙茶之匠心，並能夠遇見茶人最真摯且堅持的一面，以及最道地的奉茶人情味。
來到台灣特色茶區，可以親身走入青翠茶園與山林祕境，體驗前所未有的採茶、捻茶、揉茶過程，也可以不帶走一片雲彩的靜心品茗。每一杯清香的茶湯，都是一次洗滌心靈的儀式，這一回就由伊莎貝拉帶你進行一次療癒五感的茶之旅。

1.以特色茶區內的職人為主角，目前台灣十二個縣市有特色茶產業，除了介紹特色茶產區的特色與茶種，每一區精選報導做茶職人，從產茶、做茶，到茶飲的故事。

2.詳加介紹台灣特色茶每一產區茶業特色與茶藝。

3.以手繪地圖帶出茶區的風土與景觀之一日旅。

目錄

〔臺茶DNA〕
臺灣茶簡史
臺灣茶品種（Taiwan Tea Cultivar）重點介紹
臺灣特色茶介紹及製作

〔臺茶產地誌〕
北部｜坪林、 木柵、 三峽
三峽植茶世家｜谷芳有機茶園
天生植茶好手｜三峽天芳茶園
有機包種草茶趣｜草茶趣（鄭信忠茶園）
貓空寒舍喫茶趣｜寒舍茶坊（張福欽）
【一日好遊】

北部｜新竹峨眉、新埔、桃園三洽水
科技茶農｜獅山茗
臺三線老茶廠｜上展茶園
三洽水返鄉青農｜昱尊茶園
國際級的茶展示中心｜臺灣客家茶文化館
【一日好遊】

北部｜苗栗頭份、頭屋、八甲
頭份後花園日日新｜日新有機茶園
茶與藥的真味｜養茶三味
百年茶園貴公子｜八甲茶園
明靜怡人的世外桃源｜怡明茶園
【一日好遊】

中部｜南投名間、魚池、鹿谷、竹山、信義
民間茶農先鋒｜阜泰茶廠
科技新貴自然農｜上芳生態茶園
朝向種茶典範之道｜樹德園有機茶
身在坐忘雲起時｜坐忘茶居
有機靈魂拷問的好茶｜執壺生活
製茶如大師創作｜玉山松頂嵐月茗茶
【一日好遊】

中部｜臺中梨山、嘉義阿里山
喝出好心情好韻味｜梨山七邦有機農場
阿里山雲海採茶記｜阿里山寶記茶園
自然凝鍊的珠露｜新高自然農法茶園
達邦部落茶飄香｜普茶香茶坊
野放茶園達人｜葉人壽野放茶園
【一日好遊】

南部｜高雄六龜
七間茶屋野生茶｜順發茶園
原生山茶製造廠｜寶山津
有溫度的哈娜谷野生茶｜哈娜谷自然生態茶園
山茶就在轉彎處｜Si Zai Kuan喜來冠山茶坊
南部｜屏東港口
正宗南島港口茶｜正宗港口茶
喝出歷史的茶味｜一心茶園
老茶新創意｜順興港口茶
【一日好遊】

東部｜宜蘭、花蓮
反璞歸真種茶創生｜正福茶園
喝茶就是福分｜鹿苑茶莊
海岸邊的蜜香恰恰｜嘉茗茶園
【一日好遊】

東部｜臺東
身心靈佛系有機茶｜立品有機茶園
機車魂無毒茶｜阿山哥無毒小棧
女兒不是不懂茶｜女兒不懂茶
紅烏龍茶界的女王｜連記茶莊有機茶園
〔達人好茶〕御品賞健康莊園（蟬藴茶）
【一日好遊】
〔茶藝與品茗〕
茶藝師的Q&A
一、【二方工作室】二方茶師
二、【蕪茶不歡】茶師陳建中