泰雅賽德克族人食物及其典故 (一)

本書於1995年完成初稿，並在1997年完成修訂出版。本書是以賽德克語南島語音符號寫出，以漢文、英文做註解，介紹原住民賽德克族人的傳統食物及其典故為主要的內容。

作者深信民族的自尊、自重、自信根基於民族的文化語言以及傳統禮俗的內涵，因此積極採訪採集記錄著即將消失的語言文化，為學習賽德克語以及研究相關領域提供了珍貴的參考資料。

全書共分四部份，第一部份介紹小米、甘薯、芋頭類等，它們是維繫賽德克族先人生命的食物。第二部份介紹豆類、瓜類、菌菇、辣椒、蕨類、野苦菜等，說明它們都是賽德克族先人無農藥污染的健康食物。第三部份介紹竹筍類，不僅作為食物，亦是建築與竹編的重要材料。第四部份介紹賽德克族的傳統美食，在婚宴慶典與招待來客時，皆扮演了重要的腳色。

目錄

編者的話
序
語音符號
語音註解

第一類
榖米類
甘薯類
芋頭類

第二類
豆類
瓜類
菌菇類
薑，椒類
蕨類
野苦菜類

第三類
竹筍類

第四類
傳統美食類
賽漢英文字彙索