禮俗台灣百年時光

從歡度春節開始,這是過去中國農業社會流傳下來的習俗,人們用盛大的活動歡慶舊舊的一年的結束和新的一年的開始,包括祭拜祖先,尊敬長輩,照顧兒童,恭賀彼此,以及享受一大桌豐盛的年菜。這是一個人人都充滿甜蜜回憶的節日,代表的不僅是物質的豐盛,更是長幼有序、夫妻相愛、兄友弟恭的倫理價值,帶出人民平安和幸福景像。。

除了春節之外,其他重大的習俗如婚禮、滿月禮、中秋、廟會酬神等,都是台灣社會群體
和人際倫理集中的表現。當飲食和禮品跟傳統習俗結合的時候,更顯精緻,相互輝映。就如畫中描述的午茶時光,不僅在於食物的精美,也表現了富足生活中的休閒享受,更反映和諧的人際關係,它的價值倫理跟百年前家庭親友聚會的內涵,一以貫之。

希望透過「禮俗台灣 百年時光」傳達傳統價值，現今生活的轉譯! 讓每一個人都在畫中看到的自己,從中回憶,受到啟發,並且產生期待。這種視覺和文化精神的感染力,將會不斷地流傳，極具意義。

書籍目錄

4 禮俗與飲食相互輝映 - 李雄慶
6 作者自序 - 追求真善美的快樂
8 歡度新春
12 傳統廚房與飲食特色
14 百年好合的婚宴
18 彌月禮的歡悅
20 熱鬧非凡的廟口市街
26 新時代的烹飪工坊
28 送禮習俗文化
32 生活的幸福感
36 富而有禮的社會
38 禮俗台灣 百年時光