首頁 » 商品目錄 » 本土e冊 » 客家 » 【將本站加入書籤】 我的帳號  購物車內容  結帳   

NT$470

臺灣客家飲食文化的區域發展及變遷

■簡介 本書分別從飲食文化表徵、環境特色差異、媒體報導、語言文學等面向,通盤性梳理臺灣各地客家飲食文化的內涵與樣貌,並就「歷時性」與「共時性」的脈絡,以日常飲食文化的結構、飲食文化變遷的路徑及飲食文化再生產的特色,論述臺灣客家飲食文化系統的轉變,並以此為全書之總結,提供給閱讀者對臺灣客家飲食不同認識之曲徑。

商品規格

作者: 周錦宏 等
出版社: 國史館臺灣文獻館、客家委員會
出版年月: 2018/11
ISBN序號: 9789860575651
該商品上架日期 2024年 04月 01日.
評論
快速尋找
 
使用關鍵詞尋找您想要的商品.
進階搜尋
0 商品