■簡介
山胡椒(太魯閣族稱呼為馬格力),是原民的重要作物及料理上的要角。花蓮區農業改良場近年運用科研力量,大幅突破了催芽技術,並讓種苗回歸部落來復育,解決原鄉山胡椒產業的發展困境。本書在文化面加以著墨,藉由書中故事的描述與發展,一一帶出馬格力與原民傳統生活密不可分的關係。並以漢文與太魯閣族與相互對照,讓學童更了解這種珍貴的作物。
商品規格
作者: 黃懷瑩 等
出版社: 農業部花蓮區農業改良場
出版年月: 2024/01
ISBN序號: 9786267368961
該商品上架日期 2024年 03月 29日. |