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好吃 Vol.35:City Food!台灣食物旅行學

■目錄 PART 1 City Food 一城一食 PART 2 GO Out *最北的旅行 基隆-醬料、早餐、市場與那些豬內臟 跑到最南 屏東-風味研究室(醬油、豬腳、巧克力、咖啡、客家菜) PART 3 Eat Like a Local 台南 鄉親對不起 平時不與人言的隱藏版店家 台東 新鮮食材X各種手作 16樣台東好名物 花蓮 阿美族的採集學 到花蓮記得吃野菜! 台中 來東協廣場!就像去四個不同國家 PART 4 Aura of Food 日本攝影師小林賢伍的台灣食物紀實-那些,我的看見 台灣攝影師李俊賢的一期一會-築地,小宇宙的回眸 [ A Better Life ] 國產黃豆復興計畫 中都農業生產合作社1%的圓夢之路 歐洲平民蔬菜:櫛瓜 一場賭局 我的義大利獵白松露記 [ Column ] 徐銘志-旅行中的食物 代代相傳的泰式家常菜 叮咚-Food!Food!Food!攝影計畫 佟媽家的酸白菜 Hally Chen-小吃大餐 東京特色咖哩 王詩鈺-咖啡人的國際連線 自烘咖啡館進化論 徳永久美子-怦然心動的麵包料理 點亮美味的可頌新提案 陳兆麟X陳思妤-總舖師的五條路 海鮮舖

商品規格

作者: 許貝羚 總編輯
出版社: 麥浩斯
出版年月: 2019/03
ISBN序號: 9789864084722
該商品上架日期 2019年 03月 18日.
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