■簡介
始自桃園大溪、平鎮、龍潭,至台中東勢、石岡、新社等,全長約150公里的「浪漫台三線」,是全台最具客庄特色的客家人文廊道。
《客食慢自香》以「傳味」、「鄉味」、「知味」、「玩味」四大篇章,講述十五個浪漫台三線主線或周邊的餐廳故事,深入淺出敘述這些客家餐廳如何運用純正的客家食材,堅持做出記憶中的老味道;或者與時俱進,烹調出符合養生、健康概念的創新客味料理。
本書附有「鐵馬追風慢活十路線」折頁,是慢遊「浪漫台三線」的最佳參考資料。
商品規格
作者: 蕭錦綿 等
出版社: 天下雜誌
出版年月: 2018/02
ISBN序號: 9789863983248
該商品上架日期 2018年 10月 10日. |