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食尚馬非親炙家滋味.初探原鄉之台灣原住民香氣食材跨界歐陸文創饗宴

■簡介 史上第一本!台灣原住民香氣食材躍身歐陸餐桌, 絕無僅有的精品級味蕾創意饗宴! 【24香氣食材∕28++節慶混搭歐陸料理紀事】 一本超越想像的美食紀事 一份前所未見的文創之心 ◆本書匯集原民小農友善土地耕作的食材,打造出具有國際視野的五星級美味饗宴! ◆翻轉在地食材印象,拓展全新文化視野,以「躍然紙上的美食文創孵化器」為理念,融合出高質感的「旅行食娛」食尚∕時尚跨界。 ◆從台灣本地食材出發,發揚原住民祖先智慧,最本土也最國際的天然味道,願以本書作為傳承、分享的起點!

商品規格

作者: 馬中良
出版社: 渠成文化
出版年月: 2018/02
ISBN序號: 9789869579834
該商品上架日期 2018年 09月 20日.
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