■ 簡介 本書將帶領您探索小小蔬菜的大大不可思議。 高麗菜的花長什麼樣子？為什麼切開洋蔥就會流眼淚？ 蘆筍的葉子究竟在哪裡啊？竹筍如何能生長的如此快速？ 如果對蔬菜追本溯源，就知道他們畢竟曾是野生的植物，所以也會萌發野性，想從大自然法則中拚死生存下來。不過，從遠古至今，蔬菜同時也被當作人類的夥伴而活了下來，所以除了成為自然界的植物堅強生存下去之外，它們也像被飼養馴服的狗兒們一樣緊挨著人類，並為了想回應人們的要求而不斷努力。結果，經過不斷改良而成的蔬菜這種植物，就擁有了那些在荒野植物身上前所未見的特異性質。而這本書，正是我們身邊個性鮮明的蔬菜不為人知的生命物語。