■ 簡介 食育，從小扎根。 臺灣第一本食育攝影繪本 雲林「麥寮」這個地名是怎麼來的？ 美麗的小麥花長什麼樣子？培植小麥的幕後功臣是誰？ 黃澄澄的小麥，如何變成香噴噴的麵包？ 世界各國的經典麵包：燒餅、鬆餅、可頌、聖誕麵包……背後有哪些故事？ 行經苑裡、麥寮與外埔，繞過海角到花東縱谷， 我們總能看見金黃麥浪在暖暖陽光下溫柔起伏， 原來，美食從產地到餐桌，是一段美好有趣的旅程。 從小麥、麵粉、麵團，直到蘋果蛋糕、蔥油餅、杏仁脆餅…… 讓最喜歡吃麵包、最愛烹調美食的馥如老師， 透過食育三步驟（觀察食材、了解食材、運用食材）， 帶著小朋友和大朋友深入麥田、探索麵包製程， 一起發現，原來烤出一個香噴噴的麵包，背後有這麼多人努力。