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圖解台灣老行業與職人魂

■簡介 台灣最親近庶民,也最具傳承精神典範的老行業與職人,不僅涵蓋日常用品、民俗藝品,更包容食品、器物與傳統技能文化,讓人看見的,是台灣最具大眾生活特色與職人精神面面觀。   老行業是展現職人與匠師一生懸命的場域,所有傳統百藝與技能絕活都在此無所保留,本書不僅遇見20種台灣在地傳統老行業,以及世代傳承的老職人生命史,篇篇呈現職人過人的韌性與毅力,尤其職人展現絕活,澆灌了幾世代的使命,才能養成今日的風采,但時代巨輪無情的不停向前,老行業隨又面臨消逝或失傳的窘境。也因此,本書踏上追尋老行業與職人之途,雖無光鮮亮麗,卻處處能見幽微的光明與後輩傳承的希望,是不可錯過的傳世作品。   20.30.40世代看見的職人精神──   光餅+鹹味=鹹光餅,光餅,台式貝果?就得看老順香   ★從順香到老順香──老順香糕餅店   素食者的夢幻食物,手工撈豆皮,堅持不加工   ★土角屋內的豆皮──永順豆皮工廠    完全親手打造的手工汽車,只能用讚嘆形容   ★老技術鎔鑄新靈魂──板金師傅和他的兒子們   吹霓虹燈管,是什麼東東,讓職人親口說   ★老派的浪漫──霓虹燈微型工廠   聲音要好聽要傳遠,先需拉皮   ★海邊的鼓聲──永安製鼓工藝社   機器能做的事,為何還要一根羽毛一根羽毛的黏?   ★源自乞食的靈感──陳忠露雞毛撢子   吃冰不只是冰涼透心,還能承載幾代人的幸福感   ★不只是賣冰── 幸發亭,蜜豆冰的回憶   傳統漢餅也能光彩奪人,看年輕氣息的翻轉   ★目光如炷,第五代的年輕氣息──陳允寶泉   三把刀雕塑的時代,隨時代創新的木雕   ★不允許退休的傳奇手藝──陳彫刻處   地方美食的訣竅,就在站穩腳步,堅持美味   ★方與圓──正莊麻糬   從抗拒到展現手藝,成為最搶手的廟會燈藝品   ★廟宇燈籠高高掛──森興燈籠店   還有更多老行業職人〜   ★從澎湖二崁到台灣的中藥師──金元和蔘藥行   ★跨世代的米奶粉──黃清松米奶粉   ★撿風水──拾骨師李國雄   ★家將教頭和他的神像雕刻兒子──道林軒   ★戲夢人生──明山臺灣民俗佈景彩繪工作室   ★老派紳士的新浪人風貌──華谷理容院   ★神的孩子在神農街上──府城永川工藝社   ★三人成行──三合成棺木行   ★南方澳‧北方澳‧船仔旗──集豐海產行

商品規格

作者: 莊文松、林珊
出版社: 晨星
出版年月: 2019/04
ISBN序號: 9789864438617
該商品上架日期 2019年 04月 26日.
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