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植物/ 失落的蔬果

■ 簡介 探尋消失的舊食材,開拓蔬果的新領域    蔬果不僅是食材,也是歷史見證人,每個生活地區都有不同的野菜思維,以及衍生出的內涵。那種歧異,有時從一種不見經傳的植物,都能具體而微地顯現豐富的歷史情境。本書手繪圖100種,見證野菜的滋味,在「慢食」風潮之後,野菜反倒回望過去,看見蔬果的嶄新容貌。

商品規格

作者: 劉克襄
出版社: 二魚文化
出版年月: 2006/08
ISBN序號: 9789867237477
該商品上架日期 2015年 04月 24日.
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