■ 簡介 最甜蜜的書遊記 ★打開糖業史，十分鐘盡攬甜蜜時代的輝煌 臺南府城自古便是重要的糖業發展中心。一九○一年全臺第一座新式糖廠動工興建，寫下臺灣糖業發展的里程碑。 ★糖業職人現身說法，十七種甜蜜人生講予恁聽 你我口中的甜蜜滋味是如何製造出來的？這段背後的故事就讓十七位職人娓娓道來。同時附有「甜蜜小辭典」，補充你的糖知識。 ★老糖廠周邊小旅行，六段甜蜜旅程有吃又有玩。 不僅別具特色的糖廠值得一一造訪，結合周圍景點，規劃一趟一日小旅行，也能體驗臺南的地方風情。 ★進入時空隧道，四則甜蜜附錄帶你認識臺灣糖業的前世今生 自從第一座新式糖廠在二十世紀初成立以來，高聳的大煙囪，曾是臺灣各地鄉鎮醒目的地標；而如蜘蛛網般深入各偏鄉角落的五分車鐵道，不管是追著火車跑偷甘蔗，還是搭火車通勤，甚至到糖廠吃枝仔冰，更是很多臺灣人的共同記憶。 臺南是台灣糖業的大本營，極盛時期曾有九座糖廠位於臺南，如今雖然糖業式微，糖廠一一關閉，但近幾年在活化文化資產的熱潮下，臺南各地舊糖廠紛紛以不同的面貌展現，重新吸引了人們的目光。例如麻豆及佳里糖廠，如今轉型為國際藝術村，成了地方的藝文重鎮；委由十鼓文創公司經營的仁德糖廠，是民眾親近鼓樂的好去處；新營及烏樹林糖廠開辦的五分車懷舊之旅，更是親子同遊、回味好時光的最愛；而仍在製糖運作的善化糖廠，則見證臺灣一世紀以來的糖業發展……，這些不同經營特色的糖廠，讓臺南糖業走出更為精彩多元的新風貌，值得大家一一造訪。 本書透過深入淺出的訪談，大量的手繪圖解，現場實景攝影，活潑的架構規劃與編排，帶領讀者展開一場穿梭時空的老糖廠甜蜜之旅。