■簡介 張文亮教授感動分享 ◆改變臺灣的日籍開拓者的故事◆ ▌起先，科普作家張文亮教授在臺灣大學典藏室，找到一些日治時期關於學校及農學院創建的斷簡殘編，他爬梳這些塵封已久的素材，說故事給妻子聽。 ▌後來，妻子鼓勵他到日本北海道蒐集更多資料，把故事寫出來。 ▌遺憾的是，故事書寫還在進行，妻子卻已翩然遠行…… ▌張文亮教授強忍著淚水，將這些故事分享給更多讀者，並獻給天上的妻子。 ▌因為，生活在這片地上的人，都應該來認識這群改變臺灣的日籍開拓者！ 日治時期，一群具備現代知識與技術，滿腔理想與熱情的日本農業科學家， 自願前來臺灣，協助殖民政府發展農業、林業、畜牧……， 改良土壤、茶葉、稻米、豬隻育種與飼養……，提升農村經濟與民生。 這群專家大都出身北海道札幌農校。 北海道是日本國內的殖民地。 這樣的背景，使得他們對於被殖民的地方較有同理心， 也深諳教育對於弱勢者的重要， 於是他們少歧視、多協助，籌畫高等教育、設立臺北帝國大學（臺灣大學前身）。 這群專家，既是臺灣農林畜牧業的開拓者，也是高等教育的奠基者。 他們與臺北帝大（以及其前身臺北高等農林學校）淵源深厚， 或是籌備者、創建者，或是教授、研究人員…… 科普作家張文亮教授爬梳這群日籍開拓者的相關資料，深感震撼： 臺灣人吃的米、用的水、喝的茶、腳下踩的土壤，甚至臺灣大學的創建， 背後都有他們的身影。 這群來自北海道的科學家，以畢生專業與熱情，開拓、澆灌這片土地。 他們對臺灣的貢獻，不僅是「蓬萊米」、「紅茶」、「養豬王國」……， 舉凡土壤改良、水利管理、植物檢疫制度、景觀規畫……乃至高等教育， 都有他們出力的身影。 時至今日，這群日本專家在臺灣的事蹟與貢獻，已鮮為人知。 然而，我們生活中所享有的諸多成果，其實與他們息息相關。 張文亮教授深受這群日本學者專家的淑世情懷與事蹟感動，寫下本書。 他推薦生活在臺灣這片土地上的人，都應該來認識這群改變臺灣的開拓者。 ■目錄 1. 為臺灣預備大學校地的遠見者——柳本通義 2. 勤懇的農業教育家——藤根吉春 3. 解決臺灣糧荒的人——長崎常 4. 催生臺灣教育令 迎來第一所大學─—東鄉実 5. 化荒地為良田的農化專家—涉谷紀三郎 6. 臺灣植物檢疫制度的開啟者——三宅勉 7. 蓬萊米之父——磯永吉 8. 臺北帝國大學的籌備者——大島金太郎 9. 臺灣農業經濟學先驅─—鹿討豊雄 10. 設立水文監測站——八谷正義 11. 臺灣稻米儲存改革家——三宅捷 12. 使紅茶成為臺茶生力軍的茶葉改良專家──山本亮 13. 臺灣荒地開發功臣 「青田六七」屋主—─足立仁 14. 臺灣畜牧轉型關鍵推手——山根甚信