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台灣有機生態家園:27處充滿生機的友善社區深度導覽

■ 簡介 27處極具潛力的有機生態社區,訴說人與土地應該建立的友善關係,其成功經驗為台灣農村提供了未來發展的最佳範本 歡迎來走走! 台灣在地有一群人不約而同,此刻正在打造理想中的健康無毒家園,雖然他人可能無法想像有機耕作背後的辛苦,不過大自然回饋的果實卻是甜蜜而豐碩的。有機農作 物大抵有令人回味無窮的特色:葉菜厚實不易脆,色澤自然;香氣宜人,甜味爽口 ;耐保存,不易腐爛。有機生態家園的居民齊心齊力,試圖找回農作物原本的滋味,並提供良心健康的食物給消費者。 作者以超過一年的時間踏訪台灣有機聚落,並逐步臨摹心目中有機聚落的條件: 一、以有機無毒耕種作為社區發展目標, 二、有機或友善耕作實際面積達於10公頃或具一定規模, 三、推動社區種植有機自然農作已達於三年以上並穩定發展, 四、已有當地人或在地社團將社區有機農戶做整合或推廣, 五、以有機耕作推動生態導覽或農村體驗,將消費者帶到作物產地以認識生產環境與過程。 27處充滿生機的友善社區,分享了他們的成功經驗與甘苦,邀請您一同來細細遊覽與品味。

商品規格

作者: 施云
出版社: 晨星
出版年月: 2015/07
ISBN序號: 9789861779997
該商品上架日期 2016年 01月 30日.
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